Some tools #21 (Sink, rolling pin, tray)

Sink

Fungsi Kitchen sink - Kitchen Sink digunakan di dapur. Fungsinya untuk mencuci keperluan dapur. Tersedia di pasaran ada yang bentuknya terdiri dari dua kotak cuci atau pun satu kotak cuci, baik menggunakan plat pengering maupun tidak. Pemilihannya pun disesuaikan dengan selera,keperluan, dan ruangan yang tersedia. Misalnya saja untuk dapur yang tidak terlalu besar, lebih baik menggunakan kitchen sink satu bak saja, karena jika memungkinkan tanpa menggunakan keranjang pengering pun tidak apa-apa. Tapi sebaliknya jika ruangan yang tersedia cukup luas, maka gunakanlah kitchen sink dua bak agar lebih efektif.

Selain bentuknya, biasanya bahan dasar kitchen sink juga mempengaruhi kualitas dan harnyanya. Misalnya saja untuk kitchen sink yang terbuat dari stainless steel memiliki harga yang lebih mahal ketimbang sink yang terbuat dari brasso, atau jika mau yang lebih berkualitas adalah kitchen sink keramik yang harganya juga dipastikan akan jauh lebih mahal. Namun harga seolah menunjukkan kualitas barang. Dimana harga sink yang murah sekitar dibawah 500 ribu, sedangkan kitchen sink yang mahal itu bisa mencapai jutaan rupiah.

Meskipun memiliki fungsi yang sama, yaitu untuk mencuci berbagai keperluan di dapur, tapi kitchen sink ini tersedia dalam berbagai merek, tapi tentunya anda adalah konsumen yang cerdas bukan. Dengan pertimbangan mutu, estetika, fungsi, dan efektivitas kiranya dapat membantu anda menentukan kitchen sink seperti apa yang akan terpasang di dapur cantik anda.

Rolling pin

Rolling pin sangat dibutuhkan terutama ketika membuat olahan pastry atau kue. Alat penggiling ini pun terbuat dari berbagai jenis bahan.

Rolling pin tidak bisa sembarangan digunakan untuk semua bahan terutama pada adonan kue yang bersifat lengket.

Rolling pin berbahan kayu

Alat penggiling yang terbuat dari bahan kayu termasuk yang klasik atau tradisional yang telah dibuat sejak lama. Berbagai kayu bisa digunakan untuk membuatnya, termasuk kayu dengan aroma khas seperti kayu pinus. Semakin besar ukuran alat penggiling ini maka semakin berat pula bobotnya. 

Tapi punya kelemahan pada adonan atau bahan yang memiliki tekstur lengket karena adonan akan menempel dan membuat bentuknya tidak bagus. Memang beberapa sengaja dibuat dengan kayu berminyak sehingga tidak mudah menempel pada adonan.

Rolling pin berbahan marmer

Rolling pin berbahan marmer mungkin jadi pilihan tepat ketika Anda ingin menggiling adonan kue kering. Pasalnya tidak menghantarkan panas sehingga tidak tidak merubah suhu adonan. Kelemahannya adalah alat penggiling ini memiliki bobot yang berat sehingga perlu berhati-hati ketika menggunakannya. Gunakan insting Anda jika tidak ingin mendapati adonan yang terlampau tipis. Harga yang dipatok untuk alat penggiling berbahan batu mewah ini tidaklah murah tetapi sebanding dengan kualitas dan juga daya tahannya.

Rolling pin berbahan stainless steel

Rolling pin yang satu ini banyak dipakai oleh para chef ketika membuat olahan pastry. Alat penggiling ini memiliki beberapa keunggulan antara lain bisa tetap di suhu dingin sehingga tidak memengaruhi suhu adonan. Keunggulan lainnya yakni lebih mudah dibersihkan, bahkan dengan cara hanya dilap saja.

Rolling pin untuk dekorasi

Membuat dekorasi kue yang terbuat dari fondant atau marzipan tentu membutuhkan rolling pin untuk menggilingnya. Namun alat penggiling yang dibutuhkan adalah alat khusus. Biasanya terbuat dari bahan silikon ataupun bahan plastik. Hal lain yang membedakan, alat penggiling ini tak hanya berfungsi untuk memipihkan bahan tetapi juga sekaligus menghiasnya. Bentuk bunga, hati atau kupu-kupu kerap dijadikan bentuk yang tertera pada alat ini.

Tray

Kini loyang tak lagi sebatas bentuk kotak, persegi, atau bulat. Pergilah jalan-jalan ke toko yang khusus menjual alat dan perlengkapan kue, Anda akan terkesima dengan aneka pilihannya yang begitu beragam. 

Tiap loyang memiliki fungsi spesifik yang sudah disesuaikan secara teknis untuk tiap jenis sajian tertentu. Meski terkesan sepele, loyang tepat akan memberikan hasil yang sempurna.