Daily activity #14 (indonesian version)

Hello guys, hari ini saya di tunjuk oleh dosen untuk incharge di semester 3. Saya incharge 4 orang, dan menu yang akan di buat oleh semester 3 adalah menu Ala Carte 1.

Menu Ala Carte 1

SALADE NICOISE

SALAD OF SEARED SEA  SCALLOPS WITH ORIENTAL VINAIGRATE

***

CONSOME COLESTINE

PURE OF CARROT SOUP

***

SUSHI PLATE

MOULES MARINIERE (STEAMED MUSSELS)

GRATIN DAUPHINOISE

CREAMED SPINACH

***

RICE PUDDING

BUBUH INJIN

SACHERTORTE

Great For Sharing

PIZZA MARGHERITA

MONTE CRISTO SANDWICH

REUBEN SANDWICH

WHITE PAN BREAD

ONION RINGS

 SALAD OF SEARED SEA  SCALLOPS WITH ORIENTAL VINAIGRATE

 SALADE NICOISE

PIZZA MARGHERITA

 MONTE CRISTO SANDWICH

 

REUBEN SANDWICH

ONION RINGS

Kali ini saya ditunjuk untuk handle bagian appetizer yang terdiri dari Salade Nicoise dan Salad of Seared Sea Scallops With Oriental Vinaigrate.