Some Foods #11

Brownies Chocolate kukus

Bahan:
4 pcs             egg
150 gr           sugar
7 gr               TBM
85 gr             flour
35 gr             chocolate powder
117 ml          salad oil
67 gr             dark chocolate
35 gr             SKM

Cara membuat:
1. Sabayong dark chocolate,  SKM,  dan salad oil.
2. Mix egg,  sugar, dan TBM sampai kaku.
3. Lalu masukkan flour sama chocolate powder.
4. Terakhir,  masukkan dark chocolate yang sudah di sabayong kedalam adonan.
5. Kemudian, masukkan kedalam cetakan kue,  lalu kukus.



Choux

Bahan:
700 ml                       water
400 gr                        butter
600 gr                        flour
5 gr                            Baking powder
15 pcs                        egg

Cara membuat:
1. Masak water sama butter,  hingga mendidih.
2. Lalu, masukkan flour dan baking powder.
3. Aduk hingga tercampur rata dan tidak menempel lagi pada wajan.
4. Kemudian,  pindahkan adonan  kedalam mixer,  lalu mixer dengan kecepatan 3 untuk mendinginkan adonan.
5. Setelah itu, masukkan telur sedikit-demisedikit.
6. Lalu, bentuk kedalam tray,  kemudian bakar dalam oven selama 20 menit dengan suhu 200 derajat.




Bread Butter Pudding

Bahan:
Potongan roti
1 ltr                     fresh milk
150 gr                 sugar
10 pcs                 egg
Cinnamon         secukupnya

Cara membuat:
1. Campur fresh milk,  sugar,  egg, dan cinnamon secukupnya.
2. Lalu,  aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian siram potongan roti dengan cairan tadi,  hingga semua potongan rotinya tertutup.
4. Setelah itu,  baking dengan metode bain marie sampai matang atau sudah tidak lembek lagi.