Practical activities #8
Hello guys,
Kegiatan saya minggu coffe seperti biasa. Minggu ini banyak event jadi lebih banyak produk yang kami buat, karena kalau tidak banyak event maka produk yang kita buat tidak sebanyak kalau ada event.
Minggu ini saya masuk pagi jadi saya incharge breakfast, closing breakfast, prepare breakfast, produk, dll. Setiap hari brekfast biasanya 250 an kalau hari biasa tapi kalau weekend, breakfast biasa sampai 500 an.
Kegiatan saya minggu coffe seperti biasa. Minggu ini banyak event jadi lebih banyak produk yang kami buat, karena kalau tidak banyak event maka produk yang kita buat tidak sebanyak kalau ada event.
Minggu ini saya masuk pagi jadi saya incharge breakfast, closing breakfast, prepare breakfast, produk, dll. Setiap hari brekfast biasanya 250 an kalau hari biasa tapi kalau weekend, breakfast biasa sampai 500 an.
Incharge breakfast tidak mudah, apalagi kalau weekend. Kecepatan kita dilatih, sama seperti ala carte, butuh kecepatan lebih. Tapi kalau breakfast semuanya sudah ready untuk dikeluarkan sedangkan ala carte, baru dibuat jika ada orderan.
Komentar
Posting Komentar