Practical activities #11

Selamat datang kembali ke blog saya, saya akan memberi tahu Anda tentang kegiatan saya selama dua minggu ini di Swiss Belhotel Makassar. Selama dua minggu saya mendapatkan shift sore, saya membuat produk pastry & bakery.

Karena bulan ini adalah bulan terakhir saya dihotel ini buat trainee.  Saya biasanya prepare coffe break pagi,  seperti mini pastry,  jajanan pasar, dll.  

Saya juga selalu prepare ala carte ketika saya baru datang.  Karena orderan ala carte paling rame kalau malam hari.  Apalagi kalau malam minggu,  saya kewalahan handle ala carte sendiri.  

Ala carte yang paling laku itu banana friter,  pancake, fruit platter,  molten lava dan es cream.