Describes Practical Activities

      Daily Reaport 10 Agustus 2017

           Hari ini kami membuat produk Western Buffet. Dalam membuat produk tersebut saya dan teman kelompok saya akan membuat produk soup (chicken rice soup (canja)) dan main course ( breaded fried fish with salmoriglio sauce, beef noodle casserole, braised red and white mouraccan spieces, aubergines a`la marocaine, dan potato wedges). teman-teman kelompok saya membagi tugas mereka karena tidak mungkin hanya satu macam produk yang dikerja dengan sau kelompok yang memiliki banyak anggota dan kebetulan saya mendapat tugas membuat soup dan yang selebihnya dibuat oleh teman-teman saya.

       

         Dalam membuat soup kami membuat preperan terlebih dahulu sebelum doing karena untuk mempermudah kami dalam bekerja karena bahannya semua sudah tersedia ditempat kerja. Meskipun kami dibagi kelompok dalam membuat produk tersebut tapi kami tetap saling membantu teman yang lain setelah selesai pekerjaan kita.

       

           Sebelum membuat soup terlebih dahulu kita mensaute bahan (garlic, onion, ginjer) yang sudah dichooped terlebih dahulu setelah itu kita masukkan ayam suir-suir kedalam bahan yang sudah disaute tadi dan setelah tercampur rata maka kita masukkan beras, stock dan air secukupnya kedalam semua bahan yang sudah tercampur tadi menunggunya sampai mendidih setelah itu kita aduk hingga masak dengan merata karena mungkin bagian atas soup belum ada yang masak jadi kita harus mengaduknya sekitar 5 menit sekali.

Inilah hasil dari produk SOUP yang kami buat. 

Dan inilah hasil dari produk MAIN COURSE yang kami buat.